Venerdì 2 dicembre 2022 alle ore 17.00, nelle scuderie di Palazzo Terni de’ Gregorj (via Dante Alighieri, 20 – Crema) Annalisa Andreini ed Erica Orsini presentano il libro: Annalisa Andreini, La signora mostarda. Un percorso culturale alla scoperta di Pandino e del territorio cremasco, Comune di Pandino, Pandino 2022.
Annalisa Andreini, foodblogger e autrice, ed Enrica Orsini, titolare dell’azienda artigianale di mostarda Leccornie Doc di Pandino, ci accompagnano con il volume in un piacevole percorso degustativo, turistico e culturale alla scoperta del territorio cremasco, con un focus su Pandino, attraverso un prodotto tipico della tradizione, valorizzato in un’interpretazione nuova e dinamica di piatti anche un po’ inaspettati.
Il libro presenta una prima parte dedicata a Pandino e Gradella, una seconda dedicata alla storia della mostarda e una terza che propone oltre trenta ricette.
Il volume gode del patrocino del Comune di Pandino e della Regione Lombardia.
DEGUSTAZIONE
Ai partecipanti sarà offerta la degustazione di un dolce alla mostarda.
Annalisa Andreini, scrittrice enogastronomica e, quando capita, agri-cuoca per passione, è un’amante della storia della cucina del territorio. Vive in un piccolo paesino della campagna cremasca ed è legata alle tradizioni culinarie sapientemente raccontate, alle ricette “di una volta”, alle paste ripiene, ai formaggi locali e naturalmente al buon vino. Ha scritto diversi libri tematici, saggi e contributi non solo nell’ambito del food e collabora con vari gruppi culturali gestendo pubblicazioni, webinar e laboratori. Il suo blog www.dolciemozioniincucina.it ci parla della sua terra e non è il solito food blog, ma un curioso viaggio tra i percorsi del gusto, gli incontri, le sue ricette e la sua spontaneità.
MODALITÀ DI ACCESSO
Ingresso libero fino a esaurimento dei 64 posti.
